How To Make Sweet Potato Tikki: शकरकंद एक सुपरफूड है जिसको स्वीट पोटैटो के नाम से भी जाना जाता है. शकरकंदी को आमतौर पर चाट बनाकर खूब खाया जाता है. इसलिए आज तक आपने शकरकंद की चाट तो कई बार खाई होगी. लेकिन क्या कभी आपने शकरकंद की टिक्की ट्राई की है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए शकरकंद की टिक्की बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.
शकरकंद फाइबर की अच्छी मात्रा से भरपूर होता है इसलिए इसके सेवन से आपका पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है जिससे आपको वजन घटाने में आसनी होती है. इसके अलावा शकरकंदी आपके दिल की सेहत को भी दुरुस्त बनाए रखती है. शकरकंद की टिक्की स्वाद में बहुत चटपटी लगती है. इसको आप ब्रेकफास्ट से लेकर स्नैक में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं शकरकंद की टिक्की बनाने की विधि…..
शकरकंद की टिक्की बनाने की आवश्यक सामग्री-
30 रुपये की शकरकंदी
1 प्याज (कटा हुआ)
1 टमाटर (कटा हुआ)
2 चम्मच तेल
स्वादानुसार नमक
3 हरी मिर्च (कटी हुई)
शकरकंद की टिक्की कैसे बनाएं?
शकरकंद की टिक्की बनाने के लिए आप सबसे पहले शकरकंद को धोकर छील लें.
फिर आप इसको काटकर प्रेशर कुकर में अच्छी तरह से उबलने के लिए रख दें.
इसके बाद आप प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को भी धोकर काट लें.
फिर आप उबली हुई शकरकंदी को एक बाउल में निकालकर अच्छे से मैश कर लें.
इसके बाद आप इसमें बाकी की सारी सामग्री डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
फिर आप तैयार पेस्ट से गोल-गोल टिक्कियां बनाकर रख लें.
इसके बाद आप एक नॉन स्टिक तवे पर एक चम्मच तेल डालकर गर्म करें.
फिर आप इसके ऊपर टिक्कियों को रखकर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्पी होने तक अच्छे से सेंक लें.
अब आपकी स्वादिष्ट शकरकंद की टिक्की बनकर तैयार हो चुकी है.
फिर आप इसको हरी चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. News Today CG इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
