How To Make Egg Appe: अप्पे एक बहुत ही फेमस साउथ इंडियन फूड है जिसको लोग नाश्ते से लेकर मेन मील में खाना पसंद करते हैं. इनकी खास बात ये है कि ये पचाने में बहुत हल्के होते हैं. अप्पे की कई वैराइटीज मौजूद हैं जैसे- सूजी अप्पे, बेन अप्पे या चावल अप्पे आदि. इसलिए अप्पे के ये सारी वैराइटीज तो आजतक आने कई बार खाई होगी. लेकिन क्या कभी आपने एग अप्पे का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए एग अप्पे लेकर आए हैं.
अगर आप एग लवर हैं तो ये आपके लिए एक बेस्ट डिश साबित हो सकती है. इसके सेवन से आप बढ़ते वजन को आसानी से कंट्रोल कर सकते हैं. इस के साथ ही इससे आपका पाचन तंत्र भी बेहतर बना रहता है. एग अप्पे स्वाद में भी अच्छे लगते हैं. इसको बनाना भी काफी आसान होता है, तो चलिए जानते हैं एग अप्पे बनाने की विधि……
एग अप्पे बनाने की आवश्यक सामग्री-
इडली बैटर 1 कप
अंडे 2
टमाटर 1 (कटा हुआ)
प्याज 1 (कटी हुई)
रवा 1/4 कप
हरी प्याज 4 चम्मच (बारीक कटी हुई)
नमक स्वादानुसार
बेकिंग सोडा 1 छोटा चम्मच
सरसों के बीज 1 छोटा चम्मच
चिली फ्लेक्स 1 छोटा चम्मच
एग अप्पे कैसे बनाएं?
एग अप्पे को बनाने के लिए आप सबसे पहले एक बाउल लें.
फिर आप इसमें इडली का बैटर और 2 अंडे फोड़कर डालें.
इसके बाद आप इन दोनों को अच्छी तरह से फेंटते हुए मिला लें.
फिर आप इसमें टमाटर, प्याज, हरी प्याज, नमक और बेकिंग सोडा डालें.
इसके बाद आप इन सारी चीजों को एक बार और अच्छी तरह से मिला लें.
फिर आप अप्पे के स्टैंड को गैस पर रखकर गर्म करें.
इसके बाद आप इसमें तेल गर्म करके सरसों के बीज और चिली फ्लेक्स डालकर चटकाएं.
फिर आप अप्पे के सांचों में एक-एक चम्मच बैटर डालें और स्टैंड को ढक्कर करीब 5 मिनट तक पकाएं.
इसके बाद आप दूसरी तरफ से भी अप्पों को अच्छी तरह से पकाएं और गैस को बंद कर दें.
अब आपके टेस्टी और हेल्दी एग अप्पे बनकर तैयार हो चुके हैं.
फिर आप इनको नारियल की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. News Today CG इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
