How To Make Honey-Ginger Candy: बदलते मौसम में खांसी-जुखाम होना आम बात है. ऐसे में आज हम आपके लिए हनी-जिंजर कैंडी बनाने की विधि लेकर आए हैं. अदरक कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है जिसको चलते ये खांसी के दौरान आपको राहत प्रदान करता है. खांसी-जुखाम के दौरान अदरक का सेवन करने से आपकी छाती में जमा बलगम गलकर आसानी से निकल जाता है. इसके अलावा अदरक मिचली, सर्दी, बुखार और गले में खराश जैसी समस्या में भी राहत प्रदान करता है. वहीं शहद फेंफड़ों में बलगम की वजह से पैदा हुई सूजन को कम करने में मदद करता है. इससे आपकी छाती में होने वाले भारीपन और दर्द में तुरंत राहत मिलती है. हनी-जिंजर कैंडी के सेवन से आपको खांसी-जुखाम जैसी समस्या में बिना कफ सीरप और दवाई के ही तुरंत आराम मिल जाता है. हनी-जिंजर कैंडी को घर पर बनाना भी बेहद आसान होता है, तो चलिए जानते हैं घर पर हनी-जिंजर कैंडी कैसे बनाएं……
हनी-जिंजर कैंडी बनाने की आवश्यक सामग्री-
अदरक 1 टुकड़ा
नींबू का रस 1
शहद 1 बड़ा चम्मच
चीनी 1/2 कप
हनी-जिंजर कैंडी कैसे बनाएं?
हनी-जिंजर कैंडी बनाने के लिए आप सबसे पहले अदरक लें.
फिर आप इसको टुकड़े को ग्रेटर से ग्रेट करके प्लेट में रखें.
इसके बाद आप एक कढ़ाई में चीनी डालकर पिघलाएं और गैस बंद कर लें.
फिर आप इस पिघली हुई चीनी को एक बाउल में डालें.
इसके बाद आप इसमें ग्रेट किया अदरक का जूस, नींबू का रस और शहद डालें.
फिर आप इन तीनों चीजों को अच्छी तरह से मिला लें.
इसके बाद आप एक प्लेट या ट्रे को घी से अच्छी तरह से ग्रीस कर लें.
फिर आप एक चम्मच की मदद से इस मिश्रण एक टॉफी के बराबर करके प्लेट में डालें.
इसके बाद आप इनको अच्छी तरह से से सेट होने के लिए छोड़ दें.
फिर जब ये अच्छे से सेट हो जाए तो आप इनको एक कांच के कंटेनर में भरकर स्टोर कर लें.
अब आपकी कफ के लिए हनी-जिंजर कैंडी बनकर तैयार हो चुकी है.
फिर आप इसको खांसी या गला खराब होने पर मुंह में लेकर राहत पाएं.
