शाम की चाय का हर किसी को इंतजार रहता है. चाय की चुस्की के साथ चटपटे स्नैक्स का स्वाद मिल जाए तो मजा ही आ जाता है. इसके साथ ही दिनभर की थकान मानो चुटकियों में दूर हो जाती है. आपने स्नैक्स में आलू की टिक्की, पकौड़े, समोसे तो खूब खाएं होंगे. लेकिन एक बार आलू-प्याज के टोस्ट का स्वाद चखकर देखिए.
आलू-प्याज टोस्ट रेसिपी
आलू और प्याज आमतौर पर हर घर में मौजूद रहते हैं और इनसे बने व्यंजन भी सभी को बेहद पसंद होते हैं. जानिए आलू-प्याज टोस्ट की शानदार रेसिपी
सामग्री
4-5 आलू – उबाल कर मैश कर लें
1 प्याज बारीक कटा
भुना जीरा
2-3 हरी मिर्च
1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर
1 छोटी चम्मच लाल मिर्च
1/2 छोटी कटोरी हरा धनिया
1 चम्मच गरम मसाला
6 पीस ब्रेड
5 छोटे चम्मच तेल
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- उबले आलू में कटा प्याज, पिसा हुआ भुना जीरा, हरा धनिया, धनिया पाउडर, कटी हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छी तरह से मिला लें.
- फिर 1 ब्रेड लें और उस पर आलू का मसाला फैला लें. फिर दूसरी ब्रेड का पीस पहले वाले पीस के ऊपर रख दें.
- फिर एक चम्मच तेल टोस्टर के अंदर लगा कर मीडियम आंच पर रख दें. फिर टोस्टर में मसाला लगे ब्रेड के पीस को रखकर बंद कर दें.
- फिर थोड़ी देर बाद टोस्टर को खोल कर देखें कि ब्रेड हल्की भूरी हुई या नहीं. अगर नहीं हुई हो तो थोड़ी देर और सेंक लें.
ब्रेड टोस्ट को हल्का भूरा होने तक टोस्ट करें. आलू-प्याज टोस्ट को टमाटर की चटनी के साथ गर्मागर्म खाएं