सर्दियों के मौसम को खाने-पीने का मौसम माना जाता है | इस मौसम में एक चीज है जो लोग बढ़े चाव से खाते हैं और वो है मूंगफली | मूंगफली वो सारे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बादाम में होते हैं | इसलिए इसे सस्ता बादाम भी कहा जाता है | मूंगफली में सेहत का खजाना छिपा हुआ होता है |आइए जानते हैं कि सर्दियों में मूंगफली क्यों खानी चाहिए |
प्रोटीन से भरपूर- मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है, जो शारीरिक वृद्धि के लिए बहुत जरूरी है | अगर आप किसी भी कारण से दूध नहीं पी पाते हैं तो मूंगफली का सेवन एक बेहतर विकल्प है |
वजन कम करे– मूंगफली वजन कम करने में बेहद मददगार है | मूंगफली खाने के बाद लंबे समय तक भूख का एहसास नहीं होता है | इस कारण आप ज्यादा खाते नहीं हैं, जिस वजह से आपको वजन कम करने में आसानी होती है |
दिल की बीमारी करे दूर- मूंगफली एंटीऑक्सीडेंट्स और मिनरल्स से भरपूर होती है | ये स्ट्रोक और दिल संबंधी समस्याओं के खतरे को कम करती है | मूंगफली में मौजूद ट्रिप्टोफैन डिप्रेशन की समस्या को भी दूर करने में मददगार साबित होते हैं |
कैंसर का खतरा कम- मूंगफली में अधिक मात्रा में फाइटोस्टेरॉल मौजूद होता है, जिसे बीटा-सीटोस्टेरोल कहते हैं | ये फाइटोस्टेरॉल कैंसर से सुरक्षित रखने में कारगर साबित होता है | यूएस में हुई एक स्टडी की रिपोर्ट के मुताबिक, जो महिलाएं और पुरुष कम से कम हफ्ते में 2 बार मूंगफली का सेवन करते हैं, ऐसी महिलाओं में कोलोन कैंसर होने का खतरा 58 फीसदी और पुरुषों में 27 फीसदी कम होता है |
डायबिटीज से बचाती है- मूंगफली में मैंगनीज के साथ-साथ मिनरल्स भी पाए जाते हैं | ये मिनरल्स फैट, कार्बोहाइड्रेट, मेटाबॉलिज्म, कैल्शियम अब्सॉर्प्शन और ब्लड शुगर को रेगुलेट करते हैं | कई स्टडी की रिपोर्ट में बताया गया है कि मूंगफली के सेवन से डायबिटीज का खतरा 21 फीसदी तक कम होता है | अगर आपको डायबिटीज है तो अपने डॉक्टर की सलाह लेकर मूंगफली खा सकते हैं |
बैड कोलेस्ट्रॉल- मूंगफली में भरपूर मात्रा में मोनोसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड फैट्स मौजूद होते हैं | मूंगफली में पाया जाने वाला ओलेक एसिड ब्लड में बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है | ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बैलेंस भी करता है और साथ ही कोरोनरी आर्टरी डिजीज से शरीर को सुरक्षित रखता है |
फर्टिलिटी को बनाए बेहतर- मूंगफली में भारी मात्रा में फोलिक एसिड मौजूद होता है, जो महिलाओं में फर्टिलिटी को बेहतर बनाता है | ये गर्भ में पल रहे बच्चे के सेहत को भी बेहतर करता है | अगर आप प्रेग्नेंसी के शुरुआती दिनों में है, तो आज से ही मूंगफली खाना शुरू कर दें. इससे बच्चे की सेहत अच्छी बनी रहेगी | मूंगफली के सेवन से होने वाले बच्चे में अस्थमा होने का खतरा भी कम होता है |
चेहरे पर आती है चमक- मूंगफली सेहत के साथ-साथ स्किन के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है | मूंगफली में मौजूद मोनोसैचुरेटेड एसिड स्किन को हाइड्रेट रखने के साथ-साथ स्किन में ग्लो भी लाता है |
इम्युनिटी बनाए मजबूत- मूंगफली में विटामिन C भी पाया जाता है, जो सर्दियों में होने वाले जुकाम और खांसी जैसी समस्याओं से बचाता है | रोज मूंगफली खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत रहता है और शरीर को अंदर से एनर्जी मिलती है |
