भारत में लौंग का इस्तेमाल पुराने जमाने से एक मसाले के तौर पर होता रहा है | फूड में सुगंध बढ़ाने के अलावा मसाले का इस्तेमाल स्वास्थ्य मजबूत करने के लिए काढ़ा में भी होता है | विशेषज्ञों के मुताबिक, एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर लौंग को रोजाना डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है | अपनी डाइट में लौंग को शामिल करने के कई उपाय हैं | सबसे आसान और सरल तरीका लौंग की चाय हो सकती है |
लौंग की चाय के लिए सामग्री
एक बड़ा चम्मच साबुत लौंग एक कप पानी
कैसे बनाएं लौंग की चाय?
किसी कढ़ाई में एक कप पानी और लौंग को शामिल कर उबालें | करीब 5 मिनट बाद चूल्हे को बंद कर दें | चाय के कप में उड़ेलने के बाद मिठास के लिए आप चाहें तो शहद भी मिला सकते हैं | लेकिन शहद का मिलाना आपकी इच्छा पर निर्भर करता है | लौंग चाय पीने का सबसे बेहतरीन समय सुबह होता है | इस बात को सुनिश्चित बनाएं कि एक कप से ज्यादा लौंग चाय का इस्तेमाल न हो | ज्यादा मात्रा में लौंग की चाय पीने से आपके स्वास्थ्य को नुकसान भी पहुंच सकता है | अगर आप किसी तरह का इलाज करा रहे हैं तो डाइट का हिस्सा बनाने से पहले लौंग चाय के बारे में डॉक्टर की राय लें |
लौंग चाय पीने के फायदे
लौंग में एंटी ऑक्सीडेंट्स पाया जाता है | ये फ्री रेडिकल्स से शरीर को होनेवाले नुकसान के खिलाफ लड़ता है | इसके अलावा इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है | लौंग में रोगाणु रोधक, वायरस रोधी, सूक्ष्मजीव विरोधी गुण पाए जाते हैं | जिससे आम संक्रमण, सर्दी और खांसी दूर होता है | लौंग चाय का इस्तेमाल पाचन बढ़ाने में मददगार होता है | स्वस्थ पाचन से जल्दी वजन कम किया जा सकता है | मेटाबोलिक दर को बढ़ाकर लौंग की चाय वजन घटाने का काम करती है | मसूढ़े और दातों की दर्द में भी लौंग की चाय मुफीद होती है | लौंग के सूजन रोधी गुण मसूढ़ों की सूजन को कम करता है |
इस तरह आपको दांत की दर्द से राहत मिल सकती है | इसके अलावा लौंग चाय का सेवन आपके मुंह से बैक्टीरिया को भी दूर करने में मदद करेगा | छाती में रक्त संचय या साइनस से पीड़ित लोगों के लिए लौंग चाय सेवन की सलाह दी जाती है | लौंग में पाया जानेवाला यूजेनॉल बलगम साफ करने में मददगार साबित होता है | लौंग बैक्टीरिया से होनेवाले संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है | इससे आपके शरीर के तापमान में गिरावट आती है क्योंकि लौंग में विटामिन ई और विटामिन पाया जाता है | लौंग शरीर से नुकसानदेह टॉक्सिन्स को बाहर निकालता है | नुकसानदेह टॉक्सिन्स की वजह से त्वचा को कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है | मगर लौंग चाय जख्म, त्वचा की समस्या और फंगल संक्रमण में मदद पहुंचाने का काम करता है |
