सुबह सुबह समोसे, जलेबी, पकौड़े, कचौड़ी, खाने में भले ही स्वादिष्ट लगती हैं, लेकिन क्या आपको इसके बारे में पता है कि ये चीजें हमारे सेहत के लिए कितना हानिकारक मानी जाती हैं। मोटापे से लेकर बीपी, शुगर और हाई कोलेस्ट्रॉल का कारण बनते हैं। स्वामी रामदेव से जानिए कैसे वजन को कंट्रोल रखें? चिप्स का नाम सुनकर आपका भी मन कर रहा होगा कि एक प्लेट में सजकर आ जाए और एक कप गर्मागर्म चाय मिल जाए, तो दिन बन जाए। जिन जिन के मुंह में पानी आ गया है, वो अब ज़रा ये भी जान लें कि एक समोसे में 261 कैलोरी और 17 ग्राम फैट होता है। 100 ग्राम जलेबी में 356 कैलोरी होती हैं। ऐसे ही 100 ग्राम कचौड़ी में 25 ग्राम फैट और 400 कैलरी होती है और 10 पकौड़ों में 14 ग्राम फैट,190 कैलोरी होती हैं। लेकिन हर किसी को ये जानकारी होती नहीं है। ना समोसे-जलेबी, पकौड़ों किसी तरह की पैकेजिंग में होते हैं, जिस पर ये डिटेल्स लिखी हों। लेकिन अब जैसे सिगरेट पर वॉर्निंग होती है उसी तरह स्वास्थ्य मंत्री जे पी नड्डा जी ने सभी सरकारी मंत्रालयों की कैंटीन में इन फूड को लेकर बोर्ड लगाना अनिवार्य कर दिया है। जिस पर चेतावनी होगी कि किस खाने में कितना फैट और कितनी कैलरी है।
यानि आसान शब्दों में समझा जाए तो जैसे सिगरेट के डिब्बे पर वॉर्निंग होती है। उसी तरह समोसा-जलेबी खाने वालों को भी एक बोर्ड पर चेतावनी देकर बताया जाएगा कि ये तला-भुना खाना सेहत पर कितना भारी पड़ेगा। वैसे भी पीएम मोदी देशवासियों को पहले ही खाने में 10% तेल कम करने की हिदायत दे चुके हैं। हेल्थ मिनिस्ट्री ने ICMR की उस स्टडी का ज़िक्र भी किया है, जो बताती है कि अभी से रोकथाम के कदम ना उठाए गए तो 2050 तक देश की 75% आबादी ओबीज होगी। लोग स्वाद स्वाद में जंकफूड खा तो लेते हैं, लेकिन इनसे मिलने वाली कैलोरी को पचाने के लिए कुछ नहीं करते। जबकि सिर्फ 100 कैलरी बर्न करनी हो तो पसीने छूट जाते हैं। 100 कैलरी कम करने के लिए या तो 10 मिनट सीढ़िया चढ़नी पड़ती हैं, 30 मिनट योग या 30 मिनट पैदल चलना पड़ता है, 7 मिनट स्किपिंग या 30 मिनट डांस करना पड़ता है और अगर पैदल चलते हैं तो 15 मिनट तेज वॉक करनी पड़ती है। यानि एक समोसा खाना मतलब 30 मिनट एक्सरसाइज़ और 100 ग्राम जलेबी मतलब 1 घंटा योग करना। जो फैट इन समोसा जलेबी खाकर बढ़ाया है अब उसे घटाने की बारी है। स्वामी रामदेव से जानिए पतला होने के आसान उपाय।
About the Author
