Summer Food : गर्मी का मौसम है और लगातार तापमान में वृद्धि हो रही है. भीषण गर्मी में शरीर को ठंडा रखना जरूरी है. क्योंकि गर्मी के दिनों में बाहर का तापमान बहुत ज्यादा होता है और ऐसे में तबीयत खराब होने लगती है. इस मौसम में लू से बचने और खुद को ऊर्जावान रखने के लिए हेल्दी फूड्स को डाइट में शामिल करें.
गर्मियों में अगर ऐसे फूड खाए जाएं जो शरीर को गर्माहट देते हैं तो व्यक्ति बीमार पड़ सकता है. इसलिए इन दिनों में ऐसा आहार होना चाहिए जो आपके शरीर को अंदरूनी तौर पर ठंडक पहुंचाए. आज हम आपको ऐसे ही कुछ आहार के बारे में जानकारी देने जा रहे हैं जो बॉडी को ठंडक दें और लू लगने या सन स्ट्रोक से भी बचाए. तो आइये जानते हैं इन आहार के बारे में.
तरबूज
तरबूज गर्मी में अधिकतर सबका फेवरिट होता है। इसमें भरपूर मात्रा में पानी होता है. जिस कारण ये शरीर को लंबे समय तक हाइड्रेट रखने के साथ शरीर को ठंडा भी रखते हैं. तरबूज में मौजूद लाइकोपीन धूप स्किन को धूप से होने वाले नुकसान से भी बचाता है। इसको खाने से जल्दी भूख का अहसास भी नहीं होता.
सत्तू
गर्मियों में सत्तू वाली ड्रिंक पीने से शरीर की कई समस्याएं आसानी से दूर होती हैं. ये ड्रिंक स्वादिष्ट होने के साथ शरीर को ठंडा रखने में मदद करती है. गर्मियों में सत्तू ड्रिंक को मीठा या चटपटा बनाकर आसानी से पीया जा सकता है. इसको पीने से पाचन तंत्र भी मजबूत रहता है.
प्याज
गर्मियों में लू से बचने के लिए प्याज का सेवन करना चाहिए। गर्मियों में प्याज शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है. इसे गर्मियों में सब्जी के साथ-साथ सलाद में मिक्स करके भी खाया जा सकता है. जिससे शरीर पर इसका ज्यादा फायदा हो. बच्चों को गर्मी के से बचाने के लिए बर्गर या सैंडविच में कच्चा प्याज डालकर खिलाया जा सकता है.
आड़ू
आड़ू एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है. ये विटामिन A, C और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें फाइबर भी होता है। ये पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. आड़ू राइबोफ्लेविन और पोटैशियम से भरपूर होते हैं. ये तत्व त्वचा के लिए और स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हैं. ये आपके शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं. गर्मियों में आप इस फल का सेवन कर सकते हैं.
कटहल
शरीर को ठंडा रखने के लिए कटहल का सेवन करना एक बेहतरीन उपाय हो सकता है. कटहल के गूदे और बीज में कूलिंग प्रभाव होता है, जो शरीर को ठंडा रखने में मददगार हो सकता है. यह शरीर को रिहाइड्रेट करने में भी मदद कर सकता है. कटहल में फाइबर, प्रोटीन, पोटेशियम, विटामिन B, विटामिन C और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद कर सकते हैं.
नारियल पानी
नारियल पानी शरीर की गर्मी से राहत दिलाने के लिए सबसे बेहतरीन ड्रिंक है. यह बहुत अधिक महंगा नहीं और लगभग सभी फल की दुकानों में मिल जाता है. यह आवश्यक विटामिन, मिनरल और अन्य पोषक तत्वों से भरा हुआ है. इसमें ठंडक पहुंचाने वाले गुण होते हैं जो शरीर की गर्मी से लड़ने में आपकी मदद करते हैं. नियमित रूप से नारियल पानी पीने से कैंसर से भी बचाव होता है.
लौकी
लौकी की तासीर ठंडी होती है. इसमें भरपूर मात्रा में पानी पाया जाता है. साथ ही यह पेट के लिए भी बहुत अच्छी होती है. गर्मियों में लौकी खाने से पाचन भी ठीक रहता है. लौकी के सेवन से गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने में मदद मिलती है. सब्जी के अलावा गर्मी के दिनों में लोग लौकी का रायता बनाकर पीना भी पसंद करते हैं.
खीरा
खीरा शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इसमें भरपूर मात्रा में फाइबर, पोटेशियम, कैल्शियम और विटामिन A पाया जाता हैं. इसको खाने से शरीर हाइड्रेट रहता है और शरीर में पानी की कमी भी नहीं होती. खीरा खाने से शरीर ठंडा रहता है और सर्दियों में चलने वाली लू से भी बचाव होता है.
