How To Make Ajwain Paratha: पराठा एक भारतीय पारंपरिक आहार है इसलिए आपको पराठे की कई वैराइटीज जैसे- आलू पराठा, गोभी पराठा, मेथी पराठा, बथुआ पराठा या दाल पराठा आसानी से देखने को मिल जाते हैं. लेकिन क्या कभी आपने अजवाइन पराठे का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए अजवाइन पराठे बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.
अजवाइन एक मसाला है जिसके सेवन से आप पेट से जुड़ी समस्याओं से दूर रहते हैं. इसके सेवन से आपको वजन घटाने से लेकर ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल करने में मदद मिलती है. इसलिए अजवाइन पराठा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहतमंतद भी होता है. इसको आप नाश्ते में झटपट बनाकर खा सकते हैं, तो चलिए जानते हैं अजवाइन पराठा बनाने की विधि…..
अजवाइन पराठा बनाने की आवश्यक सामग्री-
2 कप गेहूं आटा
2 टी स्पून अजवाइन
जरूरत के मुताबिक देसी घी/तेल
स्वादानुसार नमक
अजवाइन पराठा कैसे बनाएं?
अजवाइन पराठा बनाने के लिए आप सबसे पहले आप एक मिक्सिंग बाउल लें.
फिर आप इसमें गेहूं का आटा, एक चुटकी नमक और अजवाइन डालकर मिलाएं.
इसके बाद आप इसमें एक चम्मच देसी घी डालें और अच्छे से मिला लें.
फिर आप इसमें आवश्यकतानुसार गुनगुना पानी डालकर आटा गूंथ लें.
इसके बाद आप गुंथे हुए आटे को करीब 10 मिनट तक ढककर रख रख दें.
फिर आप इसको एक बार और गूंथकर मीडियम साइज की लोइयां बना लें.
इसके बाद आप एक नॉनस्टिक पैन/तवा को मीडियम आंच पर गर्म करें.
फिर आप लोईयो को पराठे की तरह बेलकर गर्म तवे पर डालें.
इसके बाद आप पराठे को दोनों तरफ तेल लगाकर सुनहरा होने तक सेंक लें.
अब आपका टेस्टी और हेल्दी अजवाइन पराठा बनकर तैयार हो चुका है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी घरेलू नुस्खों और सामान्य जानकारियों पर आधारित है. इसे अपनाने से पहले चिकित्सीय सलाह जरूर लें. NEWS TODAY CG इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
