हेल्थ टिप्स : चिप्स खाना अमूमन हर शख्स को पसंद होता हैं, इसके चटपटे स्वाद का ध्यान आते ही हर किसी के मुंह में पानी आ जाता है। आप चिप्स को तो मजे लेकर खाते हैं,लेकिन कभी आपने चिप्स के पैकेट में भरी गैस पर गौर किया हैं, या कभी सोचा है कि चिप्स के पैकेट में हवा ना आए तो चिप्स खाने लायक रहेगी या नहीं?
आज हम आपको बताएंगे कि आखिर चिप्स के पैकेट में गैस ना हो तो आपके लिए चिप्स खाना फायदेमंद रहेगा या फिर इससे आपको नुकसान पहुंच सकता है। चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन गैस भरी जाती है, इससे चिप्स नरम नहीं पड़ते है। यही वजह है कि यह खाने में इतने क्रंची और कुरकुरे होते हैं।
बताते है कि चिप्स के पैकेट में हवा इसीलिए भरी जाती है,ताकि चिप्स को आपस में टकराकर टूटने से बचाया जा सके। इसके अलावा चिप्स के पैकेट में नाइट्रोजन गैस भरी जाती है, इससे चिप्स नरम नहीं होते है।
एक शोध में दावा किया गया है कि नाइट्रोजन स्नैक्स को काफी लंबे समय तक क्रिस्पी बनाए रखने में मदद करती है। इसके अलावा चिप्स के पैकेट के अंदर गैस भरने का एक और भी कारण सामने आता है, दरअसल बाजार में मुनाफे के नजरिए से देखा जाए तो ग्राहक फूले हुए पैकेट को देखकर सोचते हैं कि इसमें ज्यादा चिप्स निकलेंगे, इसी को देखते हुए दुकानदार का फायदा भी होता है।
